揚げちりめん

小柳商店 揚げちりめんは、より手軽にサラダやおつまみに食されるように油で揚げ香ばしさを出しました。 (ちりめんメーカーでは初の試み) この原料に選ばれたのがインドネシア産のしらすです このしらすは色が白く身入りが良い為揚…

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かちり干し

愛知篠島産 マルキ商店 長峯水産イチ押しのちりめん 若干や中干にせずカリカリの上干に仕上げられたちりめんは透明感があり風味豊かです。 俗に言う混じりが(いわし系以外の魚が混じる事)ほとんどなく、これは原料を厳選し選別にこ…

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